野猪肉去腥臊的办法！

随心所欲 · 发表于 2013-12-26 10:17:21

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南方的野猪100多斤东北的200多斤以上就不好吃了，告诉你个法子你试一下吧，把猪肉切成拳头大小的块放水里泡一小时，水里放点白酒白醋生姜大蒜花椒。泡到半小时后把水倒掉在加盐水焯6-7分熟，焯的过程中肉里的血水被挤出来了，捞出来后切成小块咋做都行，记住做肉的时候别忘了放辣椒及葱姜蒜等，千万别放糖，多放酱油，本人打到野猪就这么吃的，感兴趣的猎友不妨试一下。

小楠 · 发表于 2014-1-4 00:48:36

说实在的！个人感觉野猪肉不是太好吃！呵呵

嘻嘻嘻 · 发表于 2015-1-19 22:58:54

学习一下，留存备用

猎人初心者 · 发表于 2015-1-20 11:50:24

稀饭！看帖必回，只为学习！

沉默的土堆 · 发表于 2015-2-12 18:37:25

感情这么多年都没吃过野猪

2014918806 · 发表于 2015-4-30 23:01:55

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真的莫克洛斯城 · 发表于 2015-5-1 10:35:16

唉。。。。长这么大了都没见过野猪

黑影 · 发表于 2015-5-1 20:04:41

学习了……

胖宝儿 · 发表于 2015-11-22 23:26:25

好羡慕有狗的兄弟，我还在努力成为VIP中

a511526 · 发表于 2015-11-22 23:40:22

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