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野猪肉去腥臊的办法!

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和风猎人

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楼主
发表于 2013-12-26 10:17:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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南方的野猪100多斤东北的200多斤以上就不好吃了,告诉你个法子你试一下吧,把猪肉切成拳头大小的块放水里泡一小时,水里放点白酒白醋生姜大蒜花椒。泡到半小时后把水倒掉在加盐水焯6-7分熟,焯的过程中肉里的血水被挤出来了,捞出来后切成小块咋做都行,记住做肉的时候别忘了放辣椒及葱姜蒜等,千万别放糖,多放酱油,本人打到野猪就这么吃的,感兴趣的猎友不妨试一下。

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[LV.4]偶尔看看III

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沙发
发表于 2014-1-4 00:48:36 | 只看该作者
说实在的!个人感觉野猪肉不是太好吃!呵呵
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板凳
发表于 2015-1-19 22:58:54 | 只看该作者
学习一下,留存备用
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地板
发表于 2015-1-20 11:50:24 来自手机 | 只看该作者
稀饭!看帖必回,只为学习!
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2015-2-12 18:37:25 来自手机 | 只看该作者
感情这么多年都没吃过野猪
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2015-4-30 23:01:55 来自手机 | 只看该作者
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2015-5-1 10:35:16 来自手机 | 只看该作者
唉。。。。长这么大了都没见过野猪
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[LV.5]常住居民I

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强风猎人

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发表于 2015-5-1 20:04:41 来自手机 | 只看该作者
学习了……
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2015-11-22 23:26:25 来自手机 | 只看该作者
好羡慕有狗的兄弟,我还在努力成为VIP中
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2015-11-22 23:40:22 | 只看该作者
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