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标题: 嘎嘎的香啊。 [打印本页]

作者: 后来呢 时间: 2020-9-10 10:45
标题: 嘎嘎的香啊。
本帖最后由超人于 2020-9-10 10:57 编辑

89，小鸡一锅炖

作者: 枝头喜鹊 时间: 2020-9-10 12:23
这样能好吃吗

作者: fangming 时间: 2020-9-10 12:35
除了腥臊还是腥臊，吃一定要请夜排档，你这是浪费粮食

作者: 后来呢 时间: 2020-9-10 13:37
先煮后炒

作者: 枝头喜鹊 时间: 2020-9-10 14:06

后来呢发表于 2020-9-10 13:37
先煮后炒

柴不柴，味道如何

作者: 大忽悠9895 时间: 2020-9-10 15:41
再加点萝卜！！

作者: 龙虎山林正英 时间: 2020-9-10 16:02

fangming 发表于 2020-9-10 12:35
除了腥臊还是腥臊，吃一定要请夜排档，你这是浪费粮食

想要腥味不大先拿葱姜料酒腌一会然后焯水沥干以后过油炸出来炸透或者轻炸都行！在回锅炒保证又烂味道又好

作者: chengzhaaa 时间: 2020-9-10 19:13

大忽悠9895 发表于 2020-9-10 15:41
再加点萝卜！！

大忽悠，你一定很少下厨！如果加了萝卜，那就真的叫炖啦！鸭子，麂子可以这样做，89和小鸡不行！

作者: chengzhaaa 时间: 2020-9-10 19:15
鸭王谭哥说了，开猎啦，希望接下来，大家都多上次菜，不要玩具，上菜就行，吃不着，看一下，满个眼福也可以

作者: 后来呢 时间: 2020-9-10 22:46

龙虎山林正英发表于 2020-9-10 16:02
想要腥味不大先拿葱姜料酒腌一会然后焯水沥干以后过油炸出来炸透或者轻炸都行！在回锅炒保证 ...

对头，就是这个做法，干锅鸡，相当带劲

作者: 大忽悠9895 时间: 2020-9-11 08:23

chengzhaaa 发表于 2020-9-10 19:13
大忽悠，你一定很少下厨！如果加了萝卜，那就真的叫炖啦！鸭子，麂子可以这样做，89和小鸡不行！

这你都知道！我喜欢叫外卖

作者: 龙虎山林正英 时间: 2020-9-11 14:04

后来呢发表于 2020-9-10 22:46
对头，就是这个做法，干锅鸡，相当带劲

后面拿火锅底料炒一下加上点煮熟的藕片土豆片金针菇什么的不就是干锅了么

作者: 枝头喜鹊 时间: 2020-9-12 20:19

龙虎山林正英发表于 2020-9-10 16:02
想要腥味不大先拿葱姜料酒腌一会然后焯水沥干以后过油炸出来炸透或者轻炸都行！在回锅炒保证 ...

鸡这样做柴不柴

作者: 龙虎山林正英 时间: 2020-9-12 23:45

枝头喜鹊发表于 2020-9-12 20:19
鸡这样做柴不柴

看你炸多久了！！炸一下回锅炖就不柴！

作者: dajin 时间: 2020-9-19 23:31
还有三斤白酒！

作者: pandeng 时间: 2020-9-22 09:19
开贴就一张图，内容全靠遍

作者: 匿名 时间: 2020-9-22 09:49
我一般炖汤，不然怎么弄都柴。想不柴据说要加小苏打或嫩肉粉。

作者: 胆小好色 时间: 2020-10-10 04:29
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作者: 飞翔的大鸟 时间: 2020-10-12 00:23
后来呢？

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-8 16:40

枝头喜鹊发表于 2020-9-10 14:06
柴不柴，味道如何

过水后，油大点炒或煎过，炒出来一定不柴

作者: 豹子764402 时间: 2021-11-8 16:42
加葱姜、料酒，过水后，多放油再炒，再放点野生的羊肚菌，绝了

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